FRIZZANTE ROSÉ

Roséweine sind die Aufsteiger in der Weinwelt: die Beliebtheit von rosafarbenen Weinen hat enorm zugenommen. Das gilt ganz speziell für Perl- und Schaumweine, und dieser zeigt uns, warum.

Intensive Zwiebelschalenfarbe; der Duft lässt an eine Schale voller roter Beeren denken. Walderdbeeren, gezuckerte Ribisel, Himbeeren, sogar Brombeeren geben sich im Mund ein Stelldichein. Charmant abrundende Fruchtsüße spielt mit animierender Pikanz im Abgang.

12,0 % vol., trocken

Entweder garniert man den Rosé Frizzante mit einer Zitronenscheibe und Minze- oder Melissenblättern und genießt ihn solo, zum Beispiel als Aperitif. Dazu passen Oliven und Knabbereien. Oder man nimmt ihn als Partner zu Häppchen mit Räucherlachs oder Rohschinken. Oder lockert damit eher opulente Desserts wie Schwarzwälder Kirschtorte auf.