ROSÉ VOM BLAUEN PORTUGIESER 2023

Roséweine, die in Spanien und Frankreich schon immer als hochwertige Speisenbegleiter geschätzt wurden, erfreuen sich auch bei uns wachsender Beliebtheit.

Leuchtendes kräftiges Lachsrosa; erinnert im Duft an kleine rote Äpfel und Rohmarzipan.
Am Gaumen Ribisel und Kirschen sowie Himbeeren mit zarter Würze. Mittellang, frisch und rassig.

13,0 % vol, trocken

Nach den Vorbildern aus Frankreich trinkt man Rosé zur klassischen Fischsuppe (auch wenn sie papriziert ist!), zu Prosciutto oder anderem Rohschinken wie Jamon Iberico auch in Begleitung von Melone; Lachs und Räucherfische sind eine wunderbare Kombination. Generell passt Rosé zu allen Speisen, die selber hellrot oder rosafarben sind.