RULÄNDER AUSLESE 2012

Für die süße Variante des Pinot Gris oder Grauburgunders hat sich die Bezeichnung „Ruländer“ erhalten. Mit ihrer Fülle und ihrem Reifepotenzial eignet sich diese Sorte besonders gut für Spät- und Auslesen.
Helles goldgelb; der Duft erinnert an Rhabarber und reife Erdbeeren sowie Ringlotten.  Diese Aromatik setzt sich geschmacklich fort und wird ergänzt durch reife gelbe Äpfel und Birnen mit Walnüssen und Salzflocken. Die Süße ist präsent, dabei immer elegant eingebunden und nie aufdringlich. Der Wein zeigt keine Reifenoten.

10,5 % vol, süß

Mit seiner Honignote und der dezenten Süße eignet sich die Ruländer Auslese als Kontrapunkt zu kräftig und schärfer gewürzten Speisen wie Currygerichten, gegrillten Rippchen oder marinierten Steaks. Probieren Sie ihn zur Käsekrainer – Sie werden überrascht sein, wie gut sich das verträgt! Und nachher natürlich zu reifem Hart- oder Weichkäse und Kaiser- oder Topfenschmarren.